亲,今天起名馆小编将带你一起了解和学习这篇文章的中心思想, 本文介绍了不同咖啡豆的产地、特点和名称,其中蓝山咖啡产于牙买加,口感香醇且产量少;巴西咖啡代表品为山多士咖啡,常被调配较温和的咖啡;摩卡咖啡产于依索比亚,味道偏酸,但甘性特佳,并有巧克力味道;花式咖啡中,摩卡即为加了巧克力的咖啡;哥伦比亚咖啡品质与香气皆稳定,曼特宁咖啡具有香、苦、浓的风味,夏威夷咖啡具强烈的酸味及独特的香气,咖啡种类繁多,各具特色。如下为咖啡有哪几种名字,咖啡都有什么名字的文章内容,供大家参考。
1、咖啡都有什么名字
蓝山——产于牙买加的高山上,由于种植上对季节、湿度、温度都相当要求,因此产量少,口感相当香醇,是咖啡中的极e5a48de588b6e79fa5e9819331333330343933品。
巴西——代表品为山多士咖啡,豆子有些苦味而香气浓郁,常被拿来调配较温和的咖啡。
摩卡——叶门所产最佳,其次为依索比亚。味道偏酸,甘性特佳,并有巧克力味道。花式咖啡中,摩卡即为加了巧克力的咖啡。
哥伦比亚——此类咖啡为调配综合咖啡的上品,口感柔软香醇,微酸,品质与香气皆稳定。
曼特宁——产于印尼苏门达腊,有香、苦、浓的风味,但温柔而不酸。
夏威夷——夏威夷西部火山所产,也是美国唯一生产的咖啡品种。代表品是夏威夷KONA可那咖啡。味道强、酸。
肯亚——非洲高地所栽培的代表性咖啡。肯亚AA为最高级,味道浓厚且品质佳,通常用浅焙。
爪哇咖啡:
产地:印尼苏门达腊。属于阿拉比卡种。 烘焙后苦味极强而香味极清淡,无酸味。
康娜咖啡:
产地:夏威夷康娜地区。 火山熔岩培育出的咖啡豆,略带一种葡萄酒香,风味极为独特。
日本炭烧咖啡:纯粹的重陪造就了日本炭烧独特的口味,香淳苦涩,较多的保持了咖啡的原有风味。
苦咖啡:不加糖也不重陪,煮沸的咖啡有着浓郁的香味,但却最为苦涩。
哥伦比亚咖啡:
产地:哥伦比亚。
独特的酸味及醇味。清爽交替浓厚。
曼特宁咖啡:
产地:印尼苏门达腊。
气味香醇,酸度适中,甜味丰富十分耐人寻味,适合深度烘培,散发出浓厚的香味。
曼巴咖啡: 混合咖啡。
曼特林配上巴西,芳香怡口,强劲有味,是咖啡中之绝配。
萨尔瓦多咖啡: 产地萨尔瓦多。
具有酸、苦、甜相等味道特征,最佳的烘培度是中度、深度。
日本炭烧咖啡:纯粹的重陪造就了日本炭烧独特的口味,香淳苦涩,较多的保持了咖啡的原有风味。
夏威夷咖啡:具强烈的酸味及独特的香气,中度烘培的豆子带有强烈的酸味,深度烘培风味更上一层楼。
苦咖啡:不加糖也不重陪,煮沸的咖啡有着浓郁的香味,但却最为苦涩。
瓜地马拉咖啡:带有上等的酸味与甜味滑润顺口,是混合咖啡的最佳材料,适合深度烘培。
吉力马札罗咖啡:酸、甜、纯、香味均属于上品,中度烘培后会散发出甜味与清淡的酸味,深度烘培后会产生柔和的苦味,适合来调配混合。
卡布奇诺咖啡:意大利最有名的花式咖啡,旋转,加入奶油,干柠檬,肉桂粉,香甜浓重。
爱尔兰咖啡:爱尔兰威士忌,方糖或砂糖,酒精灯烧化后倒入咖啡和鲜奶油。香浓淳烈。
扎玛格蓝咖啡:葡萄酒,热咖啡,干柠檬,肉桂和糖,酸,甜,苦的怪咖啡。
威克兰娜咖啡:即瑞士摩卡,摩卡加上鲜奶和巧克力糖浆,再加上鲜奶油和巧克力。
美式淡咖啡:热咖啡加水,清淡爽口的MC咖啡就是这样的风
这些在武汉金领咖啡培训学校课本里面有讲到
苦咖啡
85℃
蓝山
巴西 卡布奇诺咖啡
2、有多少种咖啡?名字分别是什么?
1.卡布其诺: 一般是1\\3浓缩咖啡,1\\3蒸汽牛奶.1\\3泡沫牛奶,最好撒加上肉桂粉.但中国一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的,很多都换成了巧克力粉.
2.浓缩咖啡: 意大利浓缩咖啡用奶泡,美式浓缩用水泡
3.拿铁也叫奶特: 1\\4的浓缩咖啡,2\\4的牛奶,1\\4的奶泡.牛奶味道特别重,端上来会象彩虹鸡尾酒一样有层次的.味道适合女孩子,而且点给女孩子的话比点卡布其诺好.主要是卡布其诺在国内抄的太热,80岁的阿婆都知道,人家会觉得你没创意,俗啊.
4蓝山: 酸味、甜味、苦味基本调合的比较匀.要特别注意世界上80%的蓝山都出口日本,所以中国是少之又少,一般咖啡店都是假的或者混合的.纯蓝山很少有
5.摩卡: 1/3浓缩,1/3热巧克力和1/3牛奶泡沫,最后再撒上巧克力粉.摩卡咖啡豆有比较柔和的酸味,但是被很多咖啡店冲的太甜,是尝不出原味的
6.日本炭烧咖啡:重度烘培会让人觉得比较苦涩,但是最大限度保持了咖啡的原味.还特意问过咖啡店的帅哥老板咖啡豆的混合比例现在贡献出来–是哥伦比亚2,巴西2,曼特宁1.5,爪哇4.5左右
7.爱尔兰咖啡:爱尔兰威士忌加方糖,酒精灯烧化后倒入咖啡和鲜奶油.也是很有名的,追求品位和与众不同的小女生会喜欢.
8.冰滴:是一种特殊过滤方式冲泡的冰咖啡.说是冰咖啡其实并不冰,只是常温的.一般也用混合咖啡豆,这种方式冲出来的咖啡很清淡的
最基本的就这些差不多了,当然还有很多其他的花式咖啡,但要数是数不完的
FAQ:网友感兴趣的问题
Q: 咖啡都有哪几种名字?
A: 咖啡有蓝山、巴西、摩卡、哥伦比亚、曼特宁、夏威夷、肯亚、爪哇、康娜、日本炭烧、苦咖啡、曼巴、萨尔瓦多、瓜地马拉、吉力马札罗、卡布奇诺、爱尔兰、扎玛格蓝、威克兰娜、美式淡咖啡等名字。
Q: 有多少种咖啡?可以列举几种名字吗?
A: 咖啡有很多种,其中包括卡布其诺、浓缩咖啡、拿铁(奶特)等。
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